ടാഗ്: ആഹാരം

സാമ്പത്തിക കമ്പോളത്തില്‍ ആഹാരത്തെ ഉപയോഗിച്ച് പന്തയം കളിക്കന്നത് ആഹാരത്തിന്റെ വില റോക്കറ്റ് വെച്ച അവസ്ഥയിലെത്തിച്ചു. അതിനാല്‍ ലോകം മൊത്തം പട്ടിണിയും ദാരിദ്ര്യവും വര്‍ദ്ധിക്കാന്‍ കാരണമായി. സാമ്പത്തിക കമ്പോളത്തില്‍ ആഹാരത്തെ വെച്ച് ഊഹക്കച്ചവടം നടത്തുന്നത് നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള ഒരു നിയമം EU ല്‍ കൊണ്ടുവരാന്‍ 2014 ജനുവരിയില്‍ സന്നദ്ധപ്രവര്‍ത്തകര്‍ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ നടത്തിയിരുന്നു. ഇപ്പോള്‍ ആ നിയമം നടപ്പാക്കണോ വേണ്ടയോ എന്നതിന് ഒരു തീരുമാനമെടുക്കാന്‍ European Commission ന് സമയമായിരിക്കുകയാണ്. വീണ്ടുവിചാരമില്ലാത്ത ഊഹക്കച്ചവടം തുടരാന്‍ വേണ്ടി, നാം സമരം ചെയ്ത് നേടിയെടുത്ത … Continue reading വിശപ്പിനെ വെച്ച് ചൂതുകളിക്കാന്‍ കോര്‍പ്പറേറ്റുകളെ അനുവദിക്കരുത് →

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികളടങ്ങിയ(GMO) ആഹാരത്തിന് ലേബലൊട്ടിക്കുന്ന ആദ്യത്തെ അമേരിക്കന്‍ കമ്പനിയാകുകയാണ് Campbell Soup എന്ന് അവര്‍ പ്രഖ്യാപിച്ചു. "Campbell ന്റെ തീരുമാനം "GMO ലേബലിങ് നിയമങ്ങള്‍ക്കെതിരെ കോടിക്കണക്കിന് ഡോളര്‍ ചിലവാക്കിയ മൊണ്‍സാന്റോയ്ക്കും Grocery Manufacturers Association നും എതിരെയുള്ള വ്യക്തമായ സന്ദേശമാണിത്," എന്ന് Organic Consumers Association എന്ന സംഘത്തിന്റെ ഡയറക്റ്ററായ Ronnie Cummins പത്രപ്രസ്ഥാവനയില്‍ പറഞ്ഞു. — സ്രോതസ്സ് commondreams.org

കരീബിയന്‍ ദ്വീപായ ബാര്‍ബഡോസ്(Barbados) മധുരത്തിന് 2015 ഓഗസ്റ്റ് 1 മുതല്‍ പുതിയ നികുതി ഈടാക്കുന്നു. എല്ലാ carbonated ലഘുപാനീയങ്ങള്‍, sports drinks, sweetened fruit juices, juice drinks തുടങ്ങിയവക്ക് 10% അധിക നികുതി കൊടുക്കണം. ബാര്‍ബഡോസിലെ ജനങ്ങള്‍ക്ക് ഈ നീക്കം അത്ര ഇഷ്ടമായിട്ടില്ല. പണം പിടിച്ചെടുക്കാനുള്ള സര്‍ക്കാരിന്റെ ഒരു പുതിയ നയമായാണ് അവര്‍ ഇതിനെ കാണുന്നത്. എന്നാല്‍ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകള്‍ കാണിക്കുന്നതനുസരിച്ച് അവിടെ പൊണ്ണത്തടി വലിയൊരു പ്രശ്നമായി മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ബാര്‍ബഡോസിലെ ജനസംഖ്യയുടെ 64% വും പൊണ്ണത്തടിക്കാരാണ്. കുട്ടികളുടെ … Continue reading ബാര്‍ബഡോസില്‍ മധുരപാനീയങ്ങള്‍ക്ക് 10% അധിക നികുതി പുതിയതായി ഈടാക്കിത്തുടങ്ങി →

വില്‍ക്കാത്ത ആഹാരം വലിച്ചെറിയുകയോ നശിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഫ്രാന്‍സ് നിരോധിക്കുന്നു. അതിന് പകരം പരോപകാരത്തിനോ, മൃഗങ്ങള്‍ക്ക് ആഹാരമായോ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണ ചവറാക്കുന്നത് തടയാനാണ് പദ്ധതി. ഫ്രാസിലെ പാര്‍ളമെന്റെ ഏകകണ്ഠേനെ ഈ നിയമം പാസാക്കി. ഭീമന്‍ ആഹാര കമ്പനികളും ആഹാരത്തിനായി കഷ്ടപ്പെടുന്ന ജനങ്ങളും തമ്മിലുള്ള അന്തരത്തെ എടുത്ത് കാണിച്ചുകൊണ്ട് ആഹാരം ചവറാക്കുന്ന രീതി ഫ്രാന്‍സില്‍ ഒരു രോഗം പോലെ പടര്‍ന്ന് പിടിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ഔദ്യോഗിക കണക്ക് പ്രകാരം ശരാശരി ഫ്രഞ്ചുകാരന്‍ ഒരു വര്‍ഷം ശരാശരി 20kg-30kg ആഹാരം വലിച്ചെറിയുന്നു. അതില്‍ 7kg … Continue reading വില്‍ക്കാത്ത ആഹാരം പരോപകാരത്തിനുപയോഗിക്കാന്‍ വലിയ സൂപ്പര്‍ മാര്‍ക്കറ്റുകളെ ഫ്രാന്‍സ് നിര്‍ബന്ധിക്കുന്നു →

ഇറച്ചി തിന്നുന്നവരെ: അമേരിക്കയിലെ മുകളിലത്തെ 25 ഹോട്ടലുകളിലെ ആന്റിബയോടിക് അടിച്ച ഇറച്ചി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന്റെ പുതിയ റിപ്പോര്‍ട്ട് വിഷമമുണ്ടാക്കുന്നതാണ്. Friends of the Earth, Natural Resources Defense Council, നാല് ഉപഭോക്തൃ സംഘങ്ങള്‍ എന്നിവരാണ് ഈ പഠനം നടത്തിയത്. ആന്റിബയോടിക്കിന്റെ ഉപയോഗവും ഹോട്ടലിന്റെ ഇറച്ചി സ്രോതസ് സുതാര്യതയും അവര്‍ പരിശോധിച്ചു. Chipotle ഉം Panera ഉം മാത്രമാണ് തങ്ങള്‍ വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഇറച്ചിയില്‍ കൂടുതലും സ്ഥിരമായ ആന്റിബയോടിക് ഉപയോഗിക്കാത്തതാണെന്ന് റിപ്പോര്‍ട്ട് പ്രസിദ്ധപ്പെടുത്തിയത് Centers for Disease … Continue reading ആന്റിബയോടികിന്റെ ഉപയോഗമനുസരിച്ച് അമേരിക്കയിലെ മുകളിലത്തെ 25 ഹോട്ടലുകള്‍ക്ക് നല്‍കിയ റാങ്കിങ് →